食品中塑化剂检测--液相色谱仪分析方案

近年来塑化剂风波如滚雪球般愈演愈烈，再加上检测标准的不统一近乎已成为食品**的危机。无所不在的相关产业，如吃的、喝的竟“无所不毒”，民众闻“塑”色变。白酒酿造、酱醋油、饮料加工等企业相继“中枪”。 
    这里的“塑化剂”指的是工业用的塑料软化剂。这次食品风波中涉及的主要有两种：邻苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP），常用于座椅、汽车沙发等；邻苯二甲酸二异壬酯（DINP），

苯二甲酸二乙基己基酯（DEHP），常用于座椅、汽车沙发等；邻苯二甲酸二异壬酯（DINP），常用于儿童玩具。其它的例如邻苯二甲酸酯二丁酯（DBP）、邻苯二甲酸苄丁酯（BBP）都是广泛使用的增塑剂。“塑化剂”DEHP、DINP作用类似人工荷尔蒙，体内长期累积高剂量，可能会造成小孩性别错乱，包括生殖器变短小、性征不明显，目前虽无法证实对人类是否致癌，但动物会产生致癌反应。因塑化剂依法不得添加在食品里。
    鲁创分析主要提供几种常见“塑化剂”的LC-3000液相色谱仪检测方法。